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Dorada al Viña AB

Posted on mar 27, 2014 in Pescados

Ingredientes:

Una copa de Viña AB

Cebolla

Jamón

Dorada

Perejil

Cebolla

Langostinos

Maicena

Aceite

Sal

 

Elaboración:

1º En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla.

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2º Una vez rehogada, incorporamos la Maicena, los langostinos troceados y echamos un poco de sal.

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3º Agregamos el Viña AB y dejamos que evapore el alcohol. A continuación echamos el jamón con el perejil.

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4º Colocamos los lomos de dorada en una plancha hasta su elaboración.

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5º Emplatamos los lomos de dorada, y echamos por encima la preparación anterior.

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El perfecto acompañamiento para este plato: “Viña AB”. Podrás adquirirlo en la Tienda Online de González Byass, a través del siguiente enlace: