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Bienmesabe en Sobreúsa

Posted on mar 27, 2014 in Pescados

Ingredientes:

4 Rodajas de Bienmesabe

½ Vaso de Viña AB

4 Dientes de ajos laminados

1 Cucharadita de Harina

100 ml. de Aceite de Oliva

1 Hoja de laurel

Sal

Especias de algas

½ Vaso de Caldo de Pescado

 

Elaboración:

1º En una cazuela ponemos el aceite y freímos los ajos.

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2º Agregamos la harina removiendo, y a continuación echamos el Viña AB y removemos varios minutos.

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3º Añadimos la sal, el laurel, las especias y el caldo.

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4º Removemos, agregamos las rodajas de pescado y dejamos hervir unos 10 minutos.

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