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Mejillones al Tio Pepe en Rama

Posted on mar 27, 2014 in Mariscos

Ingredientes:

Mejillones al vapor

Tio Pepe En Rama

Ajo

Laurel

Harina

Pimentón dulce

Especias de algas

½ Vaso de agua

 

Elaboración:

1º Separamos la carne de los mejillones y reservamos.

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2º En una sartén ponemos el aceite, ajo laminado y laurel.

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3º Una vez esté el ajo dorado, le añadimos una cucharada de harina y una cucharada de pimentón.

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4º A continuación le añadimos el Tio Pepe En Rama, para que no se queme el pimentón.

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5º Incorporamos la carne de los mejillones, una pizca de especias de algas y el agua. Dejamos cocer durante unos minutos.

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6º Una vez esté cocido emplatamos.

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